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バビグリン研究会とは、バリ島の名物料理「バビグリン」
有名店はもちろん、地元の人しかしらない人気店まで、
バビグリン研究会こと、バビ研 ！
記念すべき第1回は、バビグリンの聖地バトゥブランのワルン・
念の為バトゥブランの位置を・・・
バトゥブランは南部（クタやデンパサール）
それでは、バ
ワルン・
ただ、駐車場がないため、
他のバビグリン屋と同じで、
店員さんに、「イブ、ナシ」（すいません、ご飯ください）
ただし、店員さんは注文する人を見て勝手に盛るので、予算がある方はそのままで大丈夫ですが、予め金額を指定して注文したい場合は、「イブ、ミンタナシ、ドゥア・プル・リブ」（20,000ルピア分で）というように注文したほうがいいでしょう。
みなさん、15,000ルピアのバビグリンはもう忘れてください！。
こんな高度成長期の国のインフレを見て、10年前に10,000ルピアのバビグリンが、どうやって15,000ルピアをキープ
もともとは、お祭りやめでたい時にやっと食べられる物なので、そう考えれば20,000ルピア（約200円）は許せるでしょう。
・・・ すみません、、筆者はバビグリンが大好物な為、つい熱くなってしまいました。
さて、話を戻しましょう。
これが今回頼んだバビグリンです。
具はスタンダードな、サテ・リリッ（ひき肉のサテ）、
最近のクタやデンパサールのバビグリンは、メラミンや普通のお皿を使う傾向になっている中、
さすがギアニャール県、北の方へ行くほどバリ島の文化は守られている様です。
今回は「イブ、ナシ」と言って普通に注文し、さらにソーセージや皮、野菜を追加、そして、エス・ジュルクを飲みましたが、
ウブドへ行く途中に一度寄ってみてくださいね。
バビ研
皆様も一押しのバビグリン屋を是非お知らせください。
私達が取材をし、紹介します！！
なお、私達バビグリン研究会では、
ここでご紹介する内容は、
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